横田 美宝子 Mihoko YOKOTA
株式会社3pm・さんじ 代表取締役。
一般社団法人pot・au・feuプロジェクト協会 代表理事。
葉山にある3pmフードスタジオ、おやつ&デリ「3pm・さんじ」のオーナー。フードデザイナー。個性と個性が共鳴しあい、これまでにない新しい価値ある商品・場所を創る「ecHo kitchen ―― 響き合いが新しい色を生み出す」ブランド主宰。著書に『3pmさんのおやつまみいろいろ 野菜そのままの自然の色がおいしい!』(文化出版局)がある。
鎌倉薬膳アカデミーの山内正惠先生に師事。自然の色を目から楽しむことを大切にし、生産者から直接食材を仕入れて、薬膳のメソッドと四季のリズムを生かした、独自の養生ご飯とおやつを作っている。企業や大学とのコラボレーションによる商品開発、就労支援施設での菓子製造指導など多方面で活動中。
株式会社3pm・さんじ 代表取締役。
一般社団法人pot・au・feuプロジェクト協会 代表理事。
葉山にある3pmフードスタジオ、おやつ&デリ「3pm・さんじ」のオーナー。フードデザイナー。個性と個性が共鳴しあい、これまでにない新しい価値ある商品・場所を創る「ecHo kitchen ―― 響き合いが新しい色を生み出す」ブランド主宰。著書に『3pmさんのおやつまみいろいろ 野菜そのままの自然の色がおいしい!』(文化出版局)がある。
鎌倉薬膳アカデミーの山内正惠先生に師事。自然の色を目から楽しむことを大切にし、生産者から直接食材を仕入れて、薬膳のメソッドと四季のリズムを生かした、独自の養生ご飯とおやつを作っている。企業や大学とのコラボレーションによる商品開発、就労支援施設での菓子製造指導など多方面で活動中。
株式会社3pm・さんじ
【会社概要】
・社名 株式会社3pm・さんじ
(2021年8月19日に株式会社3・SUN・TRESUREより社名変更)
・創業 2004年8月20日、設立 2010年12月06日
・資本金 300万円
・代表取締役 横田 美宝子
【業務案内】
・弁当、菓子の製造販売 ・弁当のデリバリーサービス
・ビュッフェスタイルのケータリングサービス
・SDGsを視野に入れたレシピ、商品開発
・フードデザイン ・フードコンサルタント
【社名について】
現在の社名〈3pm・さんじ〉は、2004年の創業時に付けた屋号です。だれもがワクワクする楽しみな、おやつの時間から名付けました。
と同時に、数字の〈3〉はカバラ数秘学では「発展」「知性」を現し、タロットでは「女帝」「生産性」を意味します。「三位一体」「石の上にも三年」……〈3〉は、とても惹かれる響きです。
そして2010年の12月に〈株式会社3・SUN・TREASURE〉を設立。
屋号の3pmの〈3〉と、「太陽」「太陽のような存在」「暖かさ」「輝かしさ」「日向」という意味の〈SUN〉、「宝」「最愛の者」「貴重な人・物」という意味の〈TREASURE〉から、自らギラギラ輝き、誰からも必要とされ続ける存在で在りたい。宝となるような、食と食環境をご提供したい。そんな想いから社名を付けました。
さらに、設立11年目を迎えた2021年8月19日、親しまれてきた〈3pm・さんじ〉の屋号を法人名でも統一しようと、社名変更致しました。
どんな世の中であっても、一人で食べても、誰かと一緒に食べても、おやつの時間は豊かな心躍る時間であってほしいと、心から願います。
【会社概要】
・社名 株式会社3pm・さんじ
(2021年8月19日に株式会社3・SUN・TRESUREより社名変更)
・創業 2004年8月20日、設立 2010年12月06日
・資本金 300万円
・代表取締役 横田 美宝子
【業務案内】
・弁当、菓子の製造販売 ・弁当のデリバリーサービス
・ビュッフェスタイルのケータリングサービス
・SDGsを視野に入れたレシピ、商品開発
・フードデザイン ・フードコンサルタント
【社名について】
現在の社名〈3pm・さんじ〉は、2004年の創業時に付けた屋号です。だれもがワクワクする楽しみな、おやつの時間から名付けました。
と同時に、数字の〈3〉はカバラ数秘学では「発展」「知性」を現し、タロットでは「女帝」「生産性」を意味します。「三位一体」「石の上にも三年」……〈3〉は、とても惹かれる響きです。
そして2010年の12月に〈株式会社3・SUN・TREASURE〉を設立。
屋号の3pmの〈3〉と、「太陽」「太陽のような存在」「暖かさ」「輝かしさ」「日向」という意味の〈SUN〉、「宝」「最愛の者」「貴重な人・物」という意味の〈TREASURE〉から、自らギラギラ輝き、誰からも必要とされ続ける存在で在りたい。宝となるような、食と食環境をご提供したい。そんな想いから社名を付けました。
さらに、設立11年目を迎えた2021年8月19日、親しまれてきた〈3pm・さんじ〉の屋号を法人名でも統一しようと、社名変更致しました。
どんな世の中であっても、一人で食べても、誰かと一緒に食べても、おやつの時間は豊かな心躍る時間であってほしいと、心から願います。
【商標登録証】
・「色を食べる」という文言とロゴマークは商標を登録しております。
・商標登録番号
「色を食べる」:登録第5672697号
ロゴマーク :登録第5679698号
【アクセス】
・〒240-0115 神奈川県三浦郡葉山町上山口1454-17
・TEL・FAX : 046-813-1147
・定休日 毎週月曜日
・「色を食べる」という文言とロゴマークは商標を登録しております。
・商標登録番号
「色を食べる」:登録第5672697号
ロゴマーク :登録第5679698号
【アクセス】
・〒240-0115 神奈川県三浦郡葉山町上山口1454-17
・TEL・FAX : 046-813-1147
・定休日 毎週月曜日
【実績】※順不同
ケータリング
株式会社ギークピクチュアズ
凸版印刷株式会社
株式会社アマナ
LVMHファッション・グループ・ジャパン株式会社
ジバンシィ ジャパン
グラクソ・スミスクライン株式会社
株式会社 CRAZY
積水ハウス株式会社
桜ホテルズ株式会社
一般社団法人 日本雑穀協会
株式会社 三宅デザイン事務所
一般社団法人 東北ソーシャルデザイン研究所内
ガイア都市創造塾
マツダミヒロ事務所 株式会社
株式会社 宝島社
株式会社ALMACREATIONS
他、多数
ポップアップショップ(催事)
株式会社三越伊勢丹
株式会社 髙島屋
株式会社小田急百貨店
株式会社パルコ
株式会社 ルミネ
株式会社 東急百貨店
他、多数
フードスタイリング
株式会社ユニクロ
株式会社三越伊勢丹
全国調理食品工業協同組合
他、多数
商品開発
学校法人相模女子大学
社会福祉法人湘南の凪
特定非営利活動法人エーピーエスディ
株式会社 豆乃木
他、多数
メディア
株式会社枻出版社 『暮らし上手』
一般社団法人 農山漁村文化協会 『うかたま』
株式会社マガジンハウス 『コロカル』
株式会社ビーエス朝日
日本放送協会 『NHK-BS』
株式会社テレビ神奈川
横浜エフエム放送株式会社
テレビ朝日スーパーJチャンネル
テレビ東京なないろ日和
他、多数